大白鲨位于海洋食物链的顶端，是最好的捕食者。在虎鲸眼里，它被称为“移动的鱼肝源”。为什么会有这样的话？被虎鲸杀死的大白鲨外表大体完整，但唯独看不到肝脏。科学家们形容虎鲸对大白鲨的“开放”手术和手术一样准确。
据悉，年，在南非开普省港口斯巴伊，5具大白鲨的尸体在一周内被冲上岸。这条大白鲨的体长为3.2-4.5米，体重超过公斤，全身有伤，但具有完整的特征。
当时没有目击大白鲨惨案的目击者，但综合了年和年两次在南非福尔斯湾发生的虎鲸捕食平头汉娜鲨鱼的记录，采用了只能采取这种方法的特殊方法。应该是虎鲨肝被认为失踪的杰作最后一次被虎鲸做了。
看这里，你可能觉得解决3，4米长的大白鲨不容易。虎鲸为什么不吃其他部位？喝醉了肝，挑食吗，有什么特别的爱好吗？
虎鲸：鲨鱼肝，最美味的部分！
那条虎鲸在挑食吗？还没有定论。
虎鲸是地球上分布最广的哺乳动物(人类除外)，有很多个体，种群之间的进食和社会习性有差异，但差异不大。英国杜伦大学教授RusHoelzel追踪加州附近海域虎鲸个体数量的研究表明，虎鲸几乎可以吃到任何东西，它们是很好的捕食者。自然死亡的虎鲸的尸体粪便和胃残留物的检查显示，鳐鱼、鳕鱼、海狮、海豹、企鹅等正在吃食物。年吃掉一只蓝鲸的虎鲸群发表在《国家地理》的纪录片中。
问题是，虎鲸是否只针对鲨鱼呢？目前的研究结果表明，虎鲸仍然是特定地区或特定目标，南非捕食的虎鲸的个体数，甚至被鲨鱼种类、大白鲨、扁头海鲨和小白鲨吃掉，其肝脏也被虎鲸吃掉了。毫无疑问，虎鲸就是以高度专业化的狩猎战略瞄准鲨鱼的肝脏。
因为鲨鱼的肝脏对虎鲸来说既好吃又营养丰富。鲨鱼的肝脏很大，通常占鲨鱼总体重的20-15%以上(人类的肝脏一般只占体重的3-4%左右)。富含石油的角鲨烯(squalene)就像能量储存装置，鲨鱼可以提供浮力，不致鱼肿。根据大白鲨之间的分析，整体地质很高(甘油三酯)93%)，这导致了比鲸脂更高的能量密度。
对于鲨鱼来说，肝脏是能量储存单位，为移动、生长、繁殖提供燃料。而且，对于虎鲸来说，吃鲨鱼的肝脏就像吃添加了维生素的炸鸡一样，所以这种味道很明显对虎鲸有吸引力。
如何在手术中正确地去除鲨鱼肝？
比较两个顶级掠食者大白鲨和最长6.4米、虎鲸9.6米的大白鲨的数据。大白鲨最大重量公斤，虎鲸公斤；大白鲨爆炸的速度为45公里/小时，虎鲸的爆炸速度为48公里/小时。
从纸上的资料来看，虎鲸有利，但压延程度也不强。但是鲨鱼有像虫子一样的状态(弱点)——强直性麻痹状态(又称强直性麻痹，鲨鱼可能会翻转过来，陷入昏迷)。虎鲸猎杀大白鲨的事例记录在年，在法拉龙群岛，它杀死了两条成年雄性大白鲨。另一个是年澳大利亚的海王群岛，一群虎鲸(两只成年的幼仔)迅速伤害了一条大白鲨。在这两种情况下，都有明显的现象，使大白鲨迅速进入昏迷状态，虎鲸吞食肝脏。
科学家估计，虎鲸利用回声位置确认肝脏位置后，在大白鲨的胸鳍下钻孔，大白鲨的肝脏就会暴露出来。此外，虎鲸是高度智能的海洋动物，它知道他们想要什么，知道如何找到它，并尽最大努力去得到它。
牙齿不好，只吃灰鲸的舌头！
也有记录表明虎鲸对灰鲸的舌头有独特的感情。BBC的记录片《蓝色星球》提到，在加利福尼亚的蒙特里湾，一对灰鲸被追击了6个小时后，虎鲸最终只吃了小灰鲸的大舌头和下巴周围的肉，把尸体扔给了海洋清洁工。
又是浪费食物的例子，数十吨鲸鱼肉不好吃，何必只吃舌头？和鲨鱼取肝是不同的。因为虎鲸主要是哺乳动物，它们的牙齿不会像鲨鱼一样继续生长或替换。虎鲸的寿命虽然较长(在野外可以活到80岁左右)，但几十年来一直被捕食，牙齿不可逆转地磨损。一种虎鲸的领导人通常是“祖母”级的老虎鲸。身体还很健壮，但牙齿不乐观。所以虎鲸不掉牙齿，吃着比较柔软的东西，努力撕开那几厘米厚的皮肤。何况小灰鲸的舌头也有半吨多，足够吃了。结论：
虎鲸大体上不分食物，很难说，但实际上对特定目标有特定的做法。对于大白鲨来说，虎鲸就像一场噩梦，凡虎鲸去过的地方，大白鲨一两个季度都不会回来。据最近的观察，南非的福斯湾海域是大白鲨经常捕食海豹的地方，但由于年访问了虎鲸，因此在年的一年里，该鲨鱼的名胜没有发现大白鲨，现在也没有.
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